Restaurants et grossesse : comment choisir ses plats en toute sécurité

Manger au restaurant pendant la grossesse est tout à fait possible en suivant quelques règles simples pour limiter les risques (listériose, toxoplasmose, salmonelle).

Plats à privilégier

Viandes et poissons bien cuits à cœur, plats chauds servis brûlants, fromages à pâte cuite ou au lait pasteurisé, légumes cuits, salades si vous êtes sûre qu'elles sont bien lavées (ou évitez si vous n'êtes pas immunisée contre la toxoplasmose).

À éviter ou à demander sans cru

Poisson cru (sushi, tartare, carpaccio), viande saignante ou tartare, œufs crus (mayonnaise maison, mousses), fromages au lait cru, charcuteries crues. N'hésitez pas à demander « bien cuit » ou « sans cru ».

Astuce MamaSafe Food

Au restaurant, vous pouvez photographier le plat (ou le menu) et lancer un scan avec MamaSafe Food pour avoir un verdict rapide selon les ingrédients et la préparation. Pratique quand la carte n'est pas détaillée.